新縣地處大別山腹地，是一個(gè)以林為主的山區縣，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)擁有得天獨厚的條件。香菇營(yíng)養豐富，是家喻戶(hù)曉的上等保健食品，市場(chǎng)前景廣闊。近年來(lái)，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗站發(fā)揮科技優(yōu)勢，在新縣加快香菇新品種、新技術(shù)、新模式示范推廣步伐，把發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)當地農民增收、農業(yè)增效，實(shí)現脫貧攻堅任務(wù)的一項重要舉措大力實(shí)施，新縣香菇產(chǎn)業(yè)得到了長(cháng)足發(fā)展。
一、對接大戶(hù)，定向服務(wù)。為打造“優(yōu)質(zhì)香菇之鄉”、培養縣域香菇產(chǎn)業(yè)“排頭兵”“主力軍”，我院栽培所所長(cháng)、試驗站站長(cháng)張應香副研究員在多次赴新縣實(shí)地考察后，決定服務(wù)下沉，以春栽香菇的示范與推廣為切入點(diǎn)，按照“一三五五”工作機制，服務(wù)國祥種養殖、聚鑫花卉苗木、仁和種植等食用菌農民專(zhuān)業(yè)合作社，開(kāi)展精準技術(shù)服務(wù)，幫助其推進(jìn)生產(chǎn)標準化、規�；�、規范化。2017年三家合作社種植香菇50萬(wàn)袋，面積達10萬(wàn)平方米。11月份正值春栽香菇采收高峰，這三家合作社僅第一茬香菇產(chǎn)量就達到了0.35—0.40公斤/棒，市場(chǎng)價(jià)格6.6元/公斤，預計今年產(chǎn)值可達500萬(wàn)元以上，可獲純利潤200萬(wàn)元。
二、精準培訓，提高能力。根據新縣食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)際和農戶(hù)發(fā)展需求開(kāi)展技能培訓，增強種菇農戶(hù)脫貧致富本領(lǐng)和自我發(fā)展能力。在香菇生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，試驗站不定期地開(kāi)展針對性的技術(shù)培訓，室內培訓會(huì )以講授食用菌基礎理論知識和開(kāi)辦專(zhuān)題講座為主，室外觀(guān)摩會(huì )則通過(guò)現場(chǎng)形式讓菇農能夠更直觀(guān)地加深印象，鞏固學(xué)到的知識和技能，對裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌和出菇管理等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行過(guò)程指導。
三、推送信息，當好參謀。在辦好室內培訓會(huì )、室外觀(guān)摩會(huì )的同時(shí)，給科技服務(wù)工作插上網(wǎng)絡(luò )的翅膀、信息的翅膀。試驗站通過(guò)電話(huà)、短信、QQ和微信等平臺，實(shí)時(shí)解答企業(yè)、合作社和種植戶(hù)遇到的技術(shù)問(wèn)題，分享最新的食用菌技術(shù)、設備和市場(chǎng)信息，提高技術(shù)服務(wù)的時(shí)效性和針對性。目前已發(fā)送信息130余條，解決了食用菌生產(chǎn)中大量的疑難問(wèn)題，得到了他們的廣泛好評。
四、安排項目，助力發(fā)展。能夠幫助農民致富的項目才是好項目。試驗站通過(guò)成果轉化項目、精準扶貧項目的申報、安排和實(shí)施，開(kāi)展精準扶貧工作。如通過(guò)帶動(dòng)新縣千金弘鄉合作社、陡山河綠食源合作社發(fā)展香菇生產(chǎn)，一方面提高了其生產(chǎn)效益，另一方面又解決了當地十余名貧困勞動(dòng)力就業(yè)，加快了脫貧進(jìn)程，取得了良好的經(jīng)濟和社會(huì )效益。
鄉村要強農業(yè)必須強。食用菌產(chǎn)業(yè)是變廢為寶、點(diǎn)草成金的產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)立足信陽(yáng)資源稟賦，轉變過(guò)去的植物、動(dòng)物“二物農業(yè)”觀(guān)念為植物、動(dòng)物、微生物“三物農業(yè)”觀(guān)念，以環(huán)保思維、綠色理念引領(lǐng)鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎。
由于地方政府的重視，科研團隊的服務(wù)，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，新縣食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，目前新縣食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體已達9家，種菇大戶(hù)已發(fā)展到21戶(hù)，2017年全縣新增加種植食用菌100萬(wàn)棒，平均每棒收益5元，帶動(dòng)貧困戶(hù)增收近500萬(wàn)元。下一步，試驗站將在香菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌株、輕簡(jiǎn)化接種、標準化栽培技術(shù)等方面開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提供有力的技術(shù)支撐，讓新縣的資源和生態(tài)優(yōu)勢得到充分利用，力爭把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為新縣脫貧攻堅的重要產(chǎn)業(yè)。
