寒冬臘月，河南優(yōu)特計劃項目“稻-菇”輪作項目示范的大球蓋菇播種已經(jīng)結束，大球蓋菇正在發(fā)菌中。1月6日晚，叮鈴鈴、叮鈴鈴，一陣急促的電話(huà)鈴聲響起，河南優(yōu)特產(chǎn)業(yè)食用菌專(zhuān)項團隊、我院豫東南片區“稻-菇”輪作技術(shù)任務(wù)負責人龔鳳萍接通了電話(huà)。“喂，龔老師，您好！我是潢川川香家庭農場(chǎng)張建松。我的大球蓋菇地里菌絲長(cháng)不動(dòng)，還有個(gè)別地方出現米黃色的小顆粒，您幫忙看看怎么回事吧？”接到電話(huà)后，龔鳳萍迅速聯(lián)系了河南優(yōu)特產(chǎn)業(yè)食用菌專(zhuān)項團隊專(zhuān)題負責人聞亞美老師。1月7日上午，聞亞美老師、龔鳳萍老師、潢川縣農科所副所長(cháng)汪偉組成省、市、縣三級科研服務(wù)隊前往潢川縣魏崗鎮，潢川川香家庭農場(chǎng)負責人張建松已在地頭焦急地等著(zhù)。
專(zhuān)家們徑直走向大球蓋菇栽培畦，通過(guò)仔細觀(guān)察發(fā)現，基地培養料干濕不勻，發(fā)菌較慢，部分料中出現米黃色小顆粒。結合詢(xún)問(wèn)基地負責人后得出結論，出現上述問(wèn)題主要是今冬天干少雨，空氣濕度低造成培養料表面偏干，氣溫偏高利于蟲(chóng)卵滋生。并提出指導性建議：一是要注意保濕，今冬持續干旱，空氣濕度過(guò)低造成培養料表面干燥加上低溫，菌絲萌發(fā)、吃料較差，可以適當補水，增加覆蓋土壤厚度保濕、保溫；二是由于第一批料在播種時(shí)遇到持續陰雨天氣，料濕度偏大菌絲生長(cháng)緩慢，要適當刺孔排濕，利于菌絲生長(cháng)；三是針對部分培養料中出現的菇蚊蟲(chóng)卵現象，指導噴施高效氯氰菊酯等低毒殺蟲(chóng)藥進(jìn)行防治；四是部分干死的菌種要及時(shí)補種菌種，確保培養料發(fā)菌透料。
此次技術(shù)服務(wù)活動(dòng)正值稻田種植大球蓋菇發(fā)菌管理的關(guān)鍵時(shí)節，任務(wù)團隊主動(dòng)擔當，深入生產(chǎn)一線(xiàn)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，受到了基地種植大戶(hù)的歡迎，稱(chēng)技術(shù)團隊及時(shí)把脈問(wèn)診，為基地減少不必要的損失。龔鳳萍表示，任務(wù)團隊將持續跟蹤搞好技術(shù)指導，加大優(yōu)特產(chǎn)業(yè)食用菌專(zhuān)項“稻-菇”輪作生產(chǎn)模式的示范推廣，充分利用信陽(yáng)地區得天獨厚的氣候條件和冬閑稻田，把水稻、小麥、玉米等秸稈過(guò)菇還田，為藏糧于地和農民增收致富作出新的貢獻。
