在豫南稻區冬閑田里，一場(chǎng)由國家級與省級農業(yè)技術(shù)體系聯(lián)動(dòng)的生態(tài)革命正悄然展開(kāi)。近日，河南省農科院食用菌研究所副所長(cháng)孔維麗研究員率隊赴信陽(yáng)調研“稻-菇”輪作示范項目，食用菌、綠肥、水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家省市專(zhuān)家聯(lián)合發(fā)力，為傳統農業(yè)注入科技動(dòng)能。
體系協(xié)作：打通農業(yè)循環(huán)“任督二脈”
河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南優(yōu)特產(chǎn)業(yè)科技支撐行動(dòng)計劃依托單位我院食用菌團隊作為主力承擔了信陽(yáng)地區的稻菇輪作示范任務(wù)。信陽(yáng)地區長(cháng)期水稻種植化肥施用導致土壤板結酸化，有機質(zhì)含量以年均0.3%速度遞減。而“稻-菇”輪作模式通過(guò)食用菌、水稻與綠肥體系協(xié)同，將10-15畝水稻秸稈轉化為1畝大球蓋菇栽培基質(zhì)，菌渣還田后使土壤有機質(zhì)提升21.5%，速效磷、速效鉀分別增加18%和15%。該模式使下茬水稻增產(chǎn)超10%，化肥用量減少20%以上，稻米堊白度降低2個(gè)百分點(diǎn)。
多維優(yōu)勢：國家、省體系專(zhuān)家共話(huà)創(chuàng )新價(jià)值
河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、河南優(yōu)勢特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)科技支撐行動(dòng)計劃首席專(zhuān)家孔維麗研究員：“每生產(chǎn)1噸鮮菇同步產(chǎn)出1噸菌渣有機肥”，大球蓋菇栽培實(shí)現了秸稈基料化利用閉環(huán)。在潢川縣示范基地，60萬(wàn)斤稻草稻殼轉化為高附加值大球蓋菇，帶動(dòng)每畝增收3000元，冬閑田利用率提升至92%。這種"過(guò)菇還田"模式使土壤微生物群落豐富度提升37%，線(xiàn)蟲(chóng)等土傳病害發(fā)生率下降40%。國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗站站長(cháng)、河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家扶定研究員：在羅山縣鐵鋪鄉示范基地，水稻種植采用信兩優(yōu)1319等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗品種，配合菌渣還田，水稻畝產(chǎn)穩定在650公斤以上，且整精米率提高3-5個(gè)百分點(diǎn)，稻米品質(zhì)達到國家優(yōu)質(zhì)米二級標準。
國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗站站長(cháng)呂玉虎研究員：菌渣還田相當于每畝增施2.5噸腐熟有機肥，配合紫云英等綠肥種植，形成"秸稈-菌菇-綠肥-水稻"四級物質(zhì)循環(huán)。有數據顯示，連續三年實(shí)施該模式的地塊，耕層厚度由12cm增至18cm，pH值從5.2回調至6.1，達到優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)標準。
信陽(yáng)示范：天時(shí)地利激活模式潛力
作為國家“南菇北移”戰略支點(diǎn)，信陽(yáng)年均氣溫15.1℃、濕度75%的生態(tài)條件，完美契合大球蓋菇10-25℃生長(cháng)需求。按照水稻田推廣該模式100萬(wàn)畝計算，年可消納秸稈100萬(wàn)噸，相當于減少5.25萬(wàn)噸化肥使用，同時(shí)創(chuàng )造30億元綜合產(chǎn)值。
河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系已將該項目列為未來(lái)3年重要科技攻關(guān)和示范推廣項目，計劃三年內建成20個(gè)示范基地，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系信陽(yáng)綜合試驗站、信陽(yáng)市農科院食用菌團隊將持續推進(jìn)該模式在豫東南地區的示范，正如河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席專(zhuān)家張玉亭研究員所言：“通過(guò)食用菌、水稻、綠肥三大體系協(xié)作，三種技術(shù)耦合，我們正將‘藏糧于地’戰略轉化為‘藏富于民’實(shí)踐”。
從“噸糧萬(wàn)元”到“秸稈變金”的產(chǎn)業(yè)革命，再至信陽(yáng)的體系化創(chuàng )新，“稻-菇”輪作正重塑河南省農業(yè)版圖，當科技鏈撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈，昔日的冬閑田已成為鄉村振興的“黃金賽道”。
