蒼術(shù)為菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，藥用價(jià)值極高，具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目的功效。蒼術(shù)是信陽(yáng)市道地藥材之一，隨著(zhù)蒼術(shù)需求量的增加，人工種植規模不斷擴大，目前蒼術(shù)種植有種子播種、種子種苗移栽、根莖分切繁殖。下面就信陽(yáng)區域蒼術(shù)人工種植關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行歸納總結，以期為當地蒼術(shù)種植提供技術(shù)參考。
1.種植時(shí)間
春季以3月中旬至4月下旬為宜，秋季以10月上旬至12月下旬為宜。
2.選地與整地
蒼術(shù)宜選擇向陽(yáng)荒山或荒坡地，土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松的腐殖質(zhì)土或砂壤土地塊為好。根據地況深翻土地20-35厘米，旋耕后將土壤表層細碎平整，用生石灰作消毒處理。每畝施腐熟廄肥1500-2500千克，過(guò)磷酸鈣20-30千克或復合肥40千克做基肥，還可以在土壤中撒入微生物真菌殺蟲(chóng)劑防治地下害蟲(chóng)，將土壤耙平耙細做成畦寬1.2米左右的高畦種植。
3.種植
�。�1）種子播種
選擇色澤新鮮、顆粒飽滿(mǎn)、成熟度一致無(wú)病蟲(chóng)害的當年生種子。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液對種子進(jìn)行殺菌處理10分鐘左右，以減少播種后爛種，再用20-25℃的溫水浸泡種子24小時(shí)后播種�？扇霾セ驐l播。播種時(shí)需要將種子與沙按1:5比例混合均勻后播于溝內，然后覆上1-2厘米細土，稍加鎮壓。播種后覆蓋0.012毫米薄膜、或一層稻草及松針。每畝用種量3-5kg。出苗前后要加強管理，保持土壤濕潤，及時(shí)揭除覆蓋物、勤除雜草。在苗高5-6厘米時(shí)間苗，苗高10-15厘米時(shí)按行株距20厘米x15厘米左右定苗，每穴留壯苗2-3株。
�。�2）種子種苗移栽
選擇健壯、根系發(fā)達、無(wú)病蟲(chóng)害、芽頭數多且沒(méi)有機械損傷的1-2年生種子繁育的種苗種植。首先進(jìn)行種苗處理：將蒼術(shù)種苗挖出后抖掉泥土，剪去毛須根，僅留2-3厘米的須根即可，隨后將種苗浸泡殺菌30分鐘后，撈出瀝干水分待種植。其次整畦種植：在整好的畦上按按行距20-25厘米、株距10-15厘米規格種植。種植時(shí)將蒼術(shù)種苗放入定植穴中，芽頭朝上，下部與定植穴底部要緊密接觸，防止懸空吊根；栽種完后要覆2-3厘米厚的細土再壓實(shí)。注意蒼術(shù)種苗要隨挖隨栽，盡量帶土移栽。
�。�3）根莖分塊繁殖
根莖繁殖結合收獲挖取根莖，將帶芽的根莖切下，其余作藥用，將無(wú)病蟲(chóng)害、帶有芽頭的根莖進(jìn)行殺菌消毒（殺菌方法同上），待切口晾干后，按行株距20厘米×15厘米左右開(kāi)穴栽種后覆土壓實(shí)。
4.田間管理
�。�1）水分管理。蒼術(shù)是根狀莖作物，怕積水，較耐旱，水分管理要視田間土壤墑情而定。夏季高溫干旱天氣要適時(shí)灌溉，有利于土壤保墑降溫，多雨天氣要及時(shí)清溝排水防澇，以免蒼術(shù)積水爛根死苗。
�。�2）勤除雜草。蒼術(shù)種植地塊的雜草以人工拔草為主，要做到勤除雜草，除早除小，當拔除蒼術(shù)苗周?chē)碾s草時(shí)，要一只手按住蒼術(shù)苗的基部，另一手拔除雜草，避免傷到蒼術(shù)苗。苗出齊后可以進(jìn)行中耕除草和培土，以防止倒伏。
�。�3）合理追肥。根據蒼術(shù)不同的生長(cháng)階段需肥特點(diǎn)及土壤肥力情況合理追肥。蒼術(shù)苗出齊后，每畝追施5千克尿素促進(jìn)幼苗生長(cháng)；摘蕾前，每畝施入氮磷鉀復合肥15-25千克，有利于促進(jìn)蒼術(shù)地上部分植株生長(cháng)；在蒼術(shù)地下根狀莖膨大時(shí)，每畝施入含磷、鉀肥高的三元復合肥25千克左右，促進(jìn)地下根莖迅速膨大以獲得高產(chǎn)。追肥可以結合中耕培土進(jìn)行。
�。�4）適時(shí)摘蕾。為了給蒼術(shù)地下部分生長(cháng)提供更多營(yíng)養，在移栽后第2年開(kāi)始，選擇晴天分期分批摘除花蕾，摘蕾時(shí)要一手握植株莖一手摘花蕾，防止誤摘葉片和晃動(dòng)蒼術(shù)根系。
5.主要病蟲(chóng)害防治
�。�1）葉部病害主要有葉枯病、灰斑病、輪紋病等；根部病害主要有根腐病、白絹病等。防治方法：一是選擇優(yōu)良抗病品種，健壯的種苗或塊莖種植，移栽時(shí)要對種苗進(jìn)行殺菌消毒處理。二是深翻土壤，輪作倒茬。高壟高畦栽培，避免田間積水。三是加強田間管理，多雨季節要注意排水防積水；施肥以有機肥為主，適量施用氮肥，增施磷、鉀肥，促進(jìn)植株健壯生長(cháng)，提高蒼術(shù)植株的抗病力，四是使用藥劑防治時(shí)要選擇高效、低毒、低殘留的農藥防治，葉部病害發(fā)病初期發(fā)病初期，可用10%苯醚甲環(huán)唑藥劑1000-1500倍液防治、根部病害可用70%甲基硫菌靈500-800倍液灌根，避免病害蔓延，發(fā)現病株要及時(shí)拔除，并用生石灰對發(fā)生病害的種植穴進(jìn)行消毒。
�。�2）主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、地老虎。蚜蟲(chóng)的防治方法：清除田邊雜草，減少蚜蟲(chóng)遷入田間機會(huì )和越冬蟲(chóng)源，可選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液等噴霧防治。地老虎的防治方法：清除田間枯枝落葉和周?chē)s草，發(fā)現被害植株時(shí)可以采用人工挖土捕殺幼蟲(chóng)，可用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液澆灌防治。
6.采收與加工
蒼術(shù)一般播種3-4年或移栽2-3年后即可采收，秋季待地上部分莖葉枯萎后，至早春發(fā)芽前采挖。選擇晴天時(shí)挖出蒼術(shù)地下部分，除去泥土、莖葉，及時(shí)晾曬至半干，撞掉須根，攤平晾曬及低溫烘干，六七成干時(shí)撞去須根。裝好后置于陰涼干燥處妥善保存。以個(gè)大、堅實(shí)、朱砂點(diǎn)多香氣濃者為佳。
岳賀偉
